mardi 15 juillet 2008

Salade "fourre-tout"

Rose trémière

Le principe est simple : on prend toutes les feuilles et fleurs comestibles qu’on a sous la main, on mélange et on croise les doigts pour que ça soit mangeable... Et ce week-end, c'était très bon :

Origan
  • Feuilles de chénopode blanc
  • Tige de berce et ail des vignes finement hachés
  • Feuilles d’origan
  • Fleurs d’origan
  • Pétales de rose trémière
  • Un peu de fleur de sel, un peu de poivre, quelques goutes de citron et un filet d’huile de colza
Salade 'fourre-tout'

Sur wikipédia : ail des vignes, berce, chénopodiacées, origan, rose trémière

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