Du tout public au plus spécialisé, il y en a pour tous les goûts.
Les différents ouvrages et liens sont présentés par ordre alphabétique.
Mes préférés sont suivis d'une ou plusieurs étoiles selon mon niveau de préférence.
| Les plantes (Botanique généraliste ou plus spécialisée) | |
| Encyclopédie visuelle des plantes sauvages par Jean-Marie Polese Collection Encyclopédie visuelle Artémis éditions | |
| Fleurs sauvages par Neil Fletcher, adaptation de Guillaume Eyssartier Collection Nature en poche Larousse | |
| Flore complète portative de la France de la Suisse et de la Belgique (**) par Gaston Bonnier et Georges de Layens Belin | |
| Guide de la flore du parc du Vercors par Marc Régnier et Franck Dubus Glénat | |
| Guide des plantes de montagne par la couleur par Thomas Schauer et Claus Caspari Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Guide des plantes par la couleur (**) par Thomas Schauer et Claus Caspari Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Reconnaître facilement les plantes par François Couplan Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Flore d'île de France (***) par Philippe Jauzein et Olivier Nawrot Collection Guide pratique Éditions Quae | |
| Sur la toile : A la découverte des plantes... Base de données de la flore des Hautes-Alpes Botanical Society of the British Isles (site anglophone) Florealpes (***) Tela Botanica (**) | |
| Les champignons (Mycologie) | |
| Champignons par Shelley Evans et Geoffrey Kibby, adaptation de Guillaume Eyssartier Collection Nature en poche Larousse | |
| Champignons par Edmund Garnweidner Collection Guides Nature Nathan | |
| Champignons de France et d'Europe occidentale (***) par Marcel Bon Collection Guide Nature Flammarion | |
| Guide des champignons de France et d'Europe (***) par Régis Courtecuisse et Bernard Duhem Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Le guide des champignons – France et Europe (***) par Guillaume Eyssartier et Pierre Roux Belin | |
| Sur la toile : Les Champignons (*) MycoDB (**) | |
| L'estran (Algues, coquillages et crustacés) | |
| Guide des bords de mer (**) par Peter Joseph Hayward, Tony Nelson-Smith et Chris Shields Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Guide des algues des mers d'Europe par Jacqueline Cabioc'h, Jean-Yves Floc'h, Alain Le Toquin, Charles-François Boudouresque, Alexande Meinesz, Marc Verlaque Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Les fruits de la mer - et plantes marines des pêches françaises par Jean-Claude Quéro et Jean-Jacques Vayne Collection Les encyclopédies du naturaliste Delachaux et Niestlé / IFREMER | |
| Sur la toile : AlgaeBase (site anglophone) DORIS (**) WoRMS (site anglophone) | |
| Comestibles, toxiques, médicinales (Cuisiner, soigner, utiliser) | |
| Baies et plantes sauvages comestibles par D. Henschel Collection Guides Vigot de la nature Vigot | |
| Cuisine sauvage – Mes recettes de sorcières par Brigitte Bulard-Cordeau Éditions du Chêne | |
| De la cueillette à l'assiette par Catherine Charmetant et Philippe Rivault Jouvence éditions | |
| Déguster les plantes sauvages par François Couplan Collection Les carnets du goût Éditions Sang de la Terre | |
| Élixirs et boissons retrouvés par Gilbert Fabiani Collection Carrés gourmands Equinoxe | |
| Glaner les fruits sauvages par François Vernier et Nadège Lepeudry Collection Nature à vivre Tétras éditions | |
| Guide des plantes médicinales par Paul Schauenberg et Ferdinand Paris Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques (**) par François Couplan et Eva Styner Collection Les guides du naturaliste Delachaux et Niestlé | |
| La cuisine des plantes sauvages par Anne Richard et Pierre Vaillant Geste éditions | |
| Le régal végétal – Plantes sauvages comestibles (***) par François Couplan Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe Editions Sang de la Terre | |
| L'Herbier Gourmand par Marc Veyrat et François Couplan Hachette | |
| Plantes sauvages à l'usage des randonneurs par Guy Lefrançois Collection Rando Pratique Rando éditions | |
| Remèdes et recettes à l'ortie par François Couplan Collection Les bonnes plantes de nos grand-mères Rustica éditions | |
| Sauvages et comestibles – Herbes, fleurs & petites salades par Marie-Claude Paume Collection Je choisis le naturel Edisud | |
| Vivre en pleine nature – Le guide de la survie douce par François Couplan Editions Sang de la Terre | |
| Petit Larousse des plantes médicinales par Gérard Debuigne et François Couplan Collection Petit Larosse Larousse | |
| Sauvages et toxiques – Plantes des bois, des prés et des jardins par Marie-Claude Paume Collection Je choisis le naturel Edisud | |
| Sites proposant recettes et informations sur l'utilisation des plantes sauvages : Ceux des amis (IRL & IVL) : Belles, sauvages et plus... Cuisine sauvage Obsédé culinaire notoire (non dédié sauvage) Et d'autres très intéressants aussi, mais dont je ne connais pas les auteurs : Eat Weeds (site anglophone) Garrigue Gourmande La cuisine sauvage Plantes comestibles Uticamania | |
| Pluri-disciplinaire | |
| Guide de la Faune et de la Flore par Wilhelm Eisenreich, Alfred Handel et Ute E.Zimmer, adaptation de Michel Cuisin Flammarion | |
| Sur la toile : Catalogue of Life (site anglophone) INPN (**) Nature Gate (**) (site Finlandais multi-lingue, dont Français) Wikipedia | |
